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青椒炒鸭胗

时间:2013-10-13 19:59来源:www.jiachangcai123.com 作者:wwwyabo2018--任意三数字加yabo.com直达官网谱网
食材:青尖椒、鸭胗、蒜末;香料(香叶、干花椒、桂皮等); 调料:盐、六月鲜酱油、六月鲜豆瓣酱 青椒炒鸭胗的做法 1、青尖椒洗净去蒂,切斜条; 2、鸭胗撕掉表面的黄膜和白筋,洗净沥干水分后切成薄片; 3、锅内放香叶、干花椒、桂皮等香料,水烧开后,放

食材:青尖椒、胗、蒜末;香料(香叶、干花椒、桂皮等); wwwyabo2018--任意三数字加yabo.com直达官网谱网www.jiachangcai123.com版权所有

调料:盐、六月鲜酱油、六月鲜豆瓣酱

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青椒炒鸭胗的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1、青尖椒洗净去蒂,切斜条; 本文来自www.jiachangcai123.com

2、鸭胗撕掉表面的黄膜和白筋,洗净沥干水分后切成薄片; wwwyabo2018--任意三数字加yabo.com直达官网谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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3、锅内放香叶、干花椒、桂皮等香料,水烧开后,放入鸭胗,水再次沸腾后,汆烫一分钟后捞出洗净血沫;

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4、坐锅热油,放六月鲜豆瓣酱,爆香蒜末,先入青尖椒,煸炒片刻,放处理好的鸭胗,加盐、六月鲜酱油,快速翻炒至鸭胗入味,青椒断生即可。 wwwyabo2018--任意三数字加yabo.com直达官网谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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《本草纲目》上说,椒是纯阳之物,是手足太阴、右肾命门气分之药。味辛,秉承南方之阳,感受西方之阴,所以能入肺散寒,治咳嗽;入脾除湿,治风寒引起的肢体疼痛,水肿泄痢;入右肾补火,治阴衰,小便频数,足软久痢等症。

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