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  • [鸭肉] 鸭肉 日期:2016-08-02 15:47:19 点击:193 好评:0

    鸭 肉是比较补的食材,而且夏季多吃鸭肉不仅养生还不容易上火。那么夏季鸭肉有哪些做法?接下来就来看看鸭肉的营养做法吧。 啤酒焖鸭肉 材料:仔姜,指天椒,鸭子,啤酒500毫升 配料:八角,三奈,丁香,干花椒粒,豆瓣酱,生抽,老抽,盐,白糖,料酒,蚝油...

  • [鸭肉] 春笋酱鸭烧 日期:2016-04-20 08:27:20 点击:9 好评:0

    食材:鸭子、春笋、禾然有机酱油、有机豆瓣酱、柱候酱、姜、蒜、花椒、冰糖 wwwyabo2018--任意三数字加yabo.com直达官网做法大全 做法 1、鸭子收拾干净斩块,沥干水分,春笋去壳对半切开煮约20分钟。 2、锅烧热润锅后,加少许油,下鸭子中火翻炒。如果鸭子出水多,可将锅子倾斜把炒出来的水倒掉...

  • [鸭肉] 番茄蒜香烤鸡 日期:2015-03-23 08:37:32 点击:118 好评:0

    主料 :番茄,大蒜,姜,三黄鸡 配料 :老抽,盐,料酒,白胡椒粉,糖,番茄酱 【番茄蒜香烤鸡】的制作过程: 1:番茄去皮,用热水烫一下就会很好去皮。 2:洗干净手别客气,使劲把番茄捏碎,最好不要用切的,因为切的时候会流失大量番茄汁。 3:放入番茄酱...

  • [鸭肉] 芋儿鸭 日期:2015-03-19 12:55:28 点击:177 好评:0

    亚博体育亚搏波胆wwwyabo2018 主材 :土瘦鸭半只500克 去皮小芋头300克 配材 :灯笼泡椒10粒 姜片半把 大蒜10粒 鲜薄荷1把 郫县豆瓣2汤匙 白酒2汤匙 纯米酒300ml 酱油2汤匙 五香粉2茶匙 盐适量 花生油4汤匙 【芋儿鸭】的制作过程: 1、准备好主材料。 2、鸭块洗净血水后,入冷水里烧开,...

  • [鸭肉] 腊鸭焖藕 日期:2015-03-05 08:57:43 点击:129 好评:0

    原料 : 腊鸭腿 2根 生藕 2节 配料 :葱姜 小葱 胡椒粉 盐(也可以不用) 【腊鸭焖藕】的制作过程: 1、腊板鸭用热水先浸泡1小时左右,减轻咸味,然后用水冲洗干净; 2. 切成小块,准备些姜片; 3. 将藕切成滚刀块备用; 4. 将鸭腿和姜片放入电饭煲中,按下电...

  • [鸭肉] 香芋椰汁腊鸭煲 日期:2015-02-02 12:54:29 点击:210 好评:0

    材料 :腊鸭腿1只、槟榔芋头1个(400g)、椰汁250ml 配料 :葱1棵、姜10g、大蒜2瓣、料酒15ml、胡椒粉少许、油10ml 【香芋椰汁腊鸭煲】的制作过程: 1.腊鸭汆水捞出斩成小块; 2.芋头去皮洗净切大块,葱切段、姜和大蒜分别切碎; 3.炒锅烧热倒入油,放入腊鸭...

  • [鸭肉] 丁香卤酱鸭头 日期:2014-11-28 18:19:37 点击:165 好评:0

    食材 :鸭头5个、姜片、白酒、丁香、草果、八角、香叶 调料 :香辣蒜蓉酱、老干妈、老抽、冰糖、盐巴 【丁香卤酱鸭头】的制作过程: 1、鸭头洗净,洗掉粘液和血块,并把鸭嘴里头白色的膜去除,还有小部分喉管也要拔掉,洗个鸭头不简单啊 2、拔除残留的细毛 3...

  • [鸭肉] 木瓜焖鸭 日期:2014-11-26 13:19:32 点击:135 好评:0

    食材 :鸭肉、木瓜、姜蒜 调料 :诸侯酱、酱油、冰糖、料酒、油、精盐各适量 【木瓜焖鸭】的制作过程: 1.木瓜洗净去皮和籽,切成方块状,姜蒜切成片备用,鸭肉洗净血水切大块备用。 2.大火烧开煮锅中的水,放入鸭块滚烫几分钟,捞起鸭块沥干水分。 3.大火烧...

  • [鸭肉] 黄豆焖鸭 日期:2014-11-01 07:07:00 点击:180 好评:0

    材料 :鸭800克、干黄豆300克、干辣椒1把、香叶2片、桂皮1小块、老姜1块、八角1块、三奈1块、郫县豆瓣酱2-3大勺、糖1大勺 【黄豆焖鸭】的制作过程: 1、干黄豆提前一晚上泡发; 2、鸭剁成小块; 3、锅中放少量的油,先交鸭块中的单独的鸭皮先煎一下,出油,...

  • [鸭肉] 辣炒鸭胸肉 日期:2014-10-26 17:51:58 点击:350 好评:0

    主料 :鸭胸肉、青红尖椒 辅料 :植物油、盐、姜、头道酱油、料酒、花椒粒、鸡精、香醋 【辣炒鸭胸肉】的制作过程: 1、把青红尖椒洗净切斜段,姜切末、鸭胸肉洗净切片; 2、热锅凉油,油热8成下花椒粒爆炒出香味,加鸭胸肉大火干煸到鸭肉出水分出油,把多余...

  • [鸭肉] 香辣鸡脖 日期:2014-10-14 17:50:10 点击:248 好评:0

    主料 : 鸡脖 配料 : 姜,葱,八角,香叶,花椒,干辣椒,盐,糖,生抽,老抽,啤酒,孜然粉,辣椒粉 【香辣鸡脖】的制作过程: 1 鸡脖切小段,放过开水中焯一下,捞出备用。 2 过热油,放入花椒,小火煸出香味。 3 然后把花椒捞出去,油备用。 4 然后在锅中...

  • [鸭肉] 酱卤鸭头 日期:2014-09-02 18:38:34 点击:242 好评:0

    主料 :鸭头5个, 调料 :花椒油2汤匙,蒜3瓣,牛肉辣酱2汤匙,老抽1汤匙,生抽2汤匙,冰糖20克,桂皮、八角、陈皮、话梅各少许,水一碗,盐酌情加 【酱卤鸭头】的制作过程 : 1、鸭头洗净,焯水,水开后滚五分钟左右捞出,再冲净表面的浮抹待用。 2、锅中下...

  • [鸭肉] 粉蒸鸭 日期:2014-09-01 19:53:33 点击:274 好评:0

    主材 :鸭子、荷叶、米粉 腌肉料 :花椒粉、五香粉、葱姜汁、醪糟、豆瓣酱、酱油、蚝油 蒸肉粉 :大米、糯米、花椒 【粉蒸鸭】的制作过程: 1、鸭子收拾干净斩件。 2、鸭子加生姜和数粒花椒凉水入锅焯水,水开后撇去浮沫,将干净的鸭肉捞出。 3、鸭肉中加入...

  • [鸭肉] 五味鸭 日期:2014-09-01 19:44:53 点击:151 好评:0

    食材 :鸭子 配料 :姜 调料 :酒、米醋、生抽、冰糖 【五味鸭】的制作过程: 1、炒锅坐少许油,收拾干净的鸭子皮朝下放入小火慢煎。 2、鸭皮煎至微黄后翻面,放入数片生姜,同时将煎出过多的油盛出不要。 3、两面煎黄后转大火加半碗花雕酒。 4、加半碗百香...

  • [鸭肉] 仔姜焖鸭 日期:2014-08-23 13:56:34 点击:174 好评:0

    原料 :鸭肉半只 仔姜适量 青辣椒3个 红辣椒3个 调料 :葱段 大蒜 八角 豆瓣酱 【仔姜焖鸭】的制作过程: 1、斩件后的鸭肉用流动水洗干净后浸泡10分钟左右,仔姜洗干净切成片,青、红辣椒切成斜段,葱段与蒜拍散;锅内注入水烧开放入鸭肉与少许姜煮开点少许...

  • [鸭肉] 酸笋焖鸭 日期:2014-07-24 14:16:28 点击:308 好评:0

    材料 :鸭肉 酸笋 调料 :(姜片 辣椒段 黄酒 生抽 白糖水淀粉)适量 【酸笋焖鸭】的制作过程: 1、鸭子剁块放入锅中焯水后洗净备用。 2.、酸笋切片,辣椒切小段,姜、蒜去皮切片备用。 3、干锅下鸭块翻炒至鸭块煸出油后铲起装盘。 4、锅内加入一点点油,放入...

  • [鸭肉] 香辣鸭头 日期:2014-06-04 11:22:30 点击:1076 好评:0

    主料 :鸭头九个 香料 :大料4个 白芷3片 山奈两片 香叶5片 白扣6个 丁香6个 砂仁6个 小茴香一撮 桂皮一小块 枝子一个 甘草一撮 调料 :干辣椒60克 花椒15克 酱油50克 二锅头适量 老抽适量 盐适量 冰糖15克 葱姜适量 鸭头洗净,拨掉细毛,凉水下锅,放葱姜,...

  • [鸭肉] 卤香拌鸭肫 日期:2014-05-23 10:26:15 点击:208 好评:0

    食材 :鸡肫/鸭肫500克 肉蔻2个 草果1个 花椒10个 白芷3片 八角 2个 姜4片 黄酒少许 白酒少许 生抽3汤勺 老抽1汤勺 芝麻少许 辣椒油1汤勺 香菜少许 盐巴半小勺 做法: 1.鸡肫或鸭肫洗净放入清水中加入少许姜片与黄酒,慢慢烧开煮沸10分钟捞出备用。锅中加入...

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