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爆鳝鱼花

时间:2015-09-30 09:20来源:www.jiachangcai123.com 作者:wwwyabo2018--任意三数字加yabo.com直达官网谱网
所需材料: 主料: 活鳝鱼 配料: 杭椒 彩椒 调料: 葱、姜、蒜、小米椒 ,盐、糖、味精、胡椒粉、醋、酱油、料酒、豉黄酱、耗油 制作工序 鳝鱼宰杀放血去掉内脏和鱼刺,鱼肉打上花刀。 加入料酒、盐、味精进行腌制,彩椒焯水用于装饰。 将酱油、味精、糖、

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主料:?活鳝

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配料:杭椒 彩椒 本文来自www.jiachangcai123.com

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调料:葱、姜、蒜、小米椒 ,盐、糖、味精、胡椒粉、醋、酱油、料酒、豉黄酱、耗油

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制作工序

·鳝鱼宰杀放血去掉内脏和鱼刺,鱼肉打上花刀。 本文来自www.jiachangcai123.com

·加入料酒、盐、味精进行腌制,彩椒焯水用于装饰。 本文来自www.jiachangcai123.com

·将酱油、味精、糖、胡椒、豉黄酱、耗油、生粉、盐混合制成酱汁。 wwwyabo2018--任意三数字加yabo.com直达官网谱网www.jiachangcai123.com版权所有

·鳝鱼加入少许水淀粉,油锅烧至六成热溜熟鳝鱼。 wwwyabo2018--任意三数字加yabo.com直达官网谱网www.jiachangcai123.com版权所有

·锅内放入少许油,葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香后放入鳝鱼,将调制好的酱汁倒入锅中翻炒,淋上少许醋后出锅装盘。

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